为进一步促进华中新利官网机关食堂管理规范化，保障食堂食品及生产安全，华中新利官网多措并行，强化食堂管理，守护员工最美“食”光。

明确岗位职责，压实主体责任。一是树立正确服务理念。食堂管理人员必须坚持“服务第一，满意为本”的方针，为华中新利官网员工提供卫生、营养、方便、经济的就餐服务。二是优化食堂工作人员配置。华中新利官网食堂配备2名厨师和1名帮厨，分别负责工作餐和客餐原材料的日常采购、饭菜制作和供应、餐厅的日常管理和清洁卫生、食堂安全管理，设备、餐具及财产物资的保管等工作。三是强化食堂监督监管。通过设置食堂管理员组织食堂定期或不定期卫生大检查工作；负责食堂工作人员绩效考核，增强食堂工作人员积极性；组织对炊管人员进行卫生和安全教育，切实抓好食堂卫生、服务工作，严防食物中毒以及各类事故的发生，确保食品卫生安全。

细化服务内容，提高就餐“温度”。一是坚持创新菜品研发。积极进行现场制作酸味鸭汤粉、老母鸡汤粉、“荷塘月色”小炒菜、红烧肉等各色美味，满足个性口味需求。二是根据时令调整菜品。夏季推出西瓜、凉菜，冬季推出红薯、南瓜，从细微之处着想，不断提升餐饮品质。三是打造节约就餐环境。在做好餐厅卫生的同时，提倡“厉行节约，反对浪费”“少吃少打”的就餐理念，张贴节约粮食倡议海报，坚决抵制餐饮浪费现象。

完善标准体系，强化标准执行。一是依据《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国食品安全法》以及华中新利官网质量体系要求，制定《华中新利官网机关员工食堂管理办法》，保障食堂运转有据可依。二是严格采购及库存实物管理，落实日常采购、验收、索证、结算等各类物资采购项目的组织实施，通过统一制度，做到保障有标准、采购有规程、管理有制度。三是定期检查厨师持有的防疫部门办理的《健康证》，并按卫生防疫部门的要求定期进行体检，严防食物污染。